25.09.20182:19
+7 (499) 499-48-84beta
Почему и в каких случаях Вы выберете кейтеринг?
Все, что не знали про "кейтеринг"

Если Вам становится грустно и уныло при одной мысли о свадебном вечере в ресторане, то Вы просто обязаны познакомится с такой услугой, как кейтеринг. Кейтеринг иными словами можно назвать ресторанным обслуживанием с выездом. Выясним, что именно необходимо для кейтеринга.

Если Вы хотите внести разнообразие в свой праздник, то данный вид услуги желательно заказать за 3-4 месяца до свадьбы (её стоимость оценивается приблизительно от 2000 рублей на человека), соответственно подойти к выбору конкретной организации нужно как можно раньше.

Тонкости при выборе подходящего места проведения

Если у пар возникает желание отпраздновать небольшую и скромную свадьбу в кругу родных в собственной квартире, услуги кейтеринга как никогда приходятся к месту. Ведь Вам не придётся ни перемывать посуду, ни проводить весь день на кухне и резать безмерное количество овощей на салаты, ни переживать за своевременную подачу горячего.

Другие хотят провести торжество на природе, где несомненно выплывает огромное количество нюансов, так как такой вид выездного кейтеринга требует дополнительных затрат. Никому не понравится, если в Ваш самый главный день природа решит преподнести свои сюрпризы. Необходимо продумать всё до каждой мелочи, будь то тент, который поможет спастись от палящего солнца или неожиданных осадков, или оборудование для пикника.

Выбор подходящей организации

Этот этап является самым ответственным: именно от него будет зависеть качество приготовленной еды, компетентность обслуживающего персонала.

Чем же в первую очередь необходимо руководствоваться при выборе грамотной кейтеринговой компании? Естественно, в первую очередь мы смотрим на отзывы. Обратитесь к своим знакомым, посидите на форумах, найдите информацию о самых рейтинговых кейтеринговых компаниях. Бывает и такое, что даже скромные кейтеринговые компании, которые ещё не получили широкую известность, работают гораздо лучше и качественней своих именитых коллег.

Обязательно договаривайтесь о личной встрече с самим организатором выездного банкета. Обсудите с ним формат, количество приглашённых и необходимое число обслуживающего персонала, узнайте о приблизительной стоимости и что именно будет в неё входить.

Составление меню

Итак, после того как Вы уже определились с идеальной для Вас кейтеринговой компанией, необходимо разработать меню. Этот вопрос также необходимо решить при личной встрече с организатором, уточнить какие-либо тонкости и пожелания праздничного стола. После принятия всех ключевых решений, подробно изучите договор оказания услуги. В нём будут прописаны наименования и стоимость всех предоставляемых услуг.

Прочие детали

Кейтеринг требует определённого внимания к деталям, чтобы Вы и Ваши гости остались довольны выездной свадьбой.

Вне зоны Вашего контроля не должен остаться вопрос, связанный с мебелью. Традиционно эту проблему берут на себя сами кейтеринговые компании, они предоставляют ресторанную мебель и прочие сопутствующие ей атрибуты, но для Вашего же спокойствия стоит уточнить и внести в договор этот пункт.

Следующим немаловажным моментом является закупка продуктов. Одни организации осуществляют всё самостоятельно, что может отразиться на бюджете не в лучшую для Вас сторону. Но есть и более лояльные компании, которые предлагают совместную покупку продуктовой корзины. Если при организации свадьбы вы будете придерживаться этих простых правил, то впечатления от выездного банкета будут незабываемыми.