Вы уже побывали на куче свадеб Ваших друзей и знакомых, и уже видеть не можете все эти однотипные многоэтажные торты, которые выглядят все как один? Тогда эта статья для Вас.

Совсем нет необходимости вовсе  отказываться от торта, ведь его можно преобразить интересными сладостями на Ваш вкус.

Мини-кейки

Новые тенденции не заставляют себя ждать и в свадебной сфере. Все большую популярность среди молодожён набирают миниатюрные свадебные торты. Это очень удобно, если вы предпочтете маленькую и уютную свадьбу, где такие торты тоже найдут себе место. Можно заказать несколько мини-кейков, которые будут не похожи друг на друга, каждый из них может быть исполнен в разном стиле, оформлении, и даже вкус может быть разнообразным.

Капкейки

Традиционный свадебный торт все чаще уходит на второй план. Многие пары отдают своё предпочтение иным креативным сладостям. Наибольшую популярность сейчас набирают капкейки.

Торт из капкейков выглядит в одно время и стильно, и незамысловато. Если Вы остановите свой выбор на таком торте, Вам не нужно будет задумываться о его нарезке и специальных приборах - гость просто подойдёт и возьмёт себе этот миленький миниатюрный кексик.

Торт из капкейков -это необычная и очень удобная замена традиционному свадебному торту. В силу того, что само угощение составлено из отдельных маленьких пирожных, такой торт можно приготовить с разными вкусами, что приятно порадует гостей.

Такой торт будет особенно уместным, если Ваша свадьба проходит в камерном или рустикальном стиле.

Макаруны

Эти французские пирожные уже успели влюбить в себя миллионы сладкоежек по всему миру. И если Вы тоже от них без ума, то почему бы не применить их в качестве замены к свадебному торту?

Такой торт будет отличаться оригинальным дизайном и формой. Всевозможная цветовая палитра этих нежных и хрустящих пирожных даёт Вам возможность создавать самые радужные вариации свадебного угощения. Иногда макаруны полностью заменяют торт, а иногда служат просто декоративным украшением. Помимо этого, их поверхность позволяет сделать уникальные росписи в виде картинок и надписей. Такой торт точно послужит ярким дополнением к Вашему празднику.

Торт из профитролей

Другим, не менее своеобразным вариантом свадебного торта будет торт из профитролей, или крокенбуш, - очередное французское лакомство. Торт-крокенбуш состоит из пирожных и представляет собой конусовидную форму. Законченный вид ему придают оригинальные украшения из сахарных цветов, карамельной нити, орехов, шоколада и т.п. Это зависит лишь от Ваших предпочтений и, конечно же, от профессиональных возможностей самого кондитера.

Пирожные и тарталетки

Современные кейтеринговые организации всё чаще для своих клиентов предлагают такую альтернативу большому свадебному торту, как множество разнообразных сладостей. Ведь таким способом можно убить сразу двух зайцев: разнообразив гастрономическую тарелку десертов, можно угодить всем гостям, так как перед ними будут всевозможные кондитерские угощения. Единственным минусом такого варианта будет его организация на столе. Довольно сложной задачей является организация гармоничной сервировки различных по форме и цвету десертов. Но и для такой ситуации существует подходящий способ подачи - фуршет.